Když dítě pracuje dejme tomu s modelínou, vystačí si k vytvoření něčeho i se svýma rukama. Takový materiál si nežádá žádné speciální vybavení, s ním se dá lehce pracovat. Ale pokud my lidé něco k životu potřebujeme, pak není taková modelína zrovna ideální materiál. A to, co by pro nás někdo právě z této vytvořil, by nebylo k ničemu, protože by se to už při prvním kontaktu zdeformovalo a mohlo by se to zahodit.
Výrobky, které my lidé používáme, se prostě zhotovují z materiálů jiných. Zpravidla daleko pevnějších a majících vlastnosti, jaké si ta která konkrétní situace vyžaduje. To, co používáme, může být dřevěné, plastové… A když chceme, aby to bylo skutečně pevné a trvanlivé, pak se sází na kovy.
Kov je díky své pevnosti vlastně dokonalý pro zhotovení nejrůznějších předmětů. Jenže zatímco je jeho tvrdost a odolnost u konečného produktu vítaná, ve výrobě působí spíše komplikace. Kvůli ní se totiž nedá s kovem snadno pracovat a je potřeba mít nejrůznější nástroje a stroje, které mají schopnost i něco takto pevné opracovávat.
A tak se do továren či dílen, kde se s kovy pracuje, pořizuje všechno to, co je k podobné práci třeba. Nesmí tu chybět třeba něco, čím by se brousilo, svařovalo, kovalo… A jak všichni určitě víme, nejeden kovový výrobek v sobě musí mít i otvory. A pro tvoření podobných otvorů v kovu nesmí nikomu ze zpracovatelů chybět ani výstružník stavitelný, jenž je určen právě k tomuto účelu. Tedy k dělání přesných otvorů, což je jedna z neodmyslitelných součástí dokončovacích prací.
Tímto se dají vysoustružit přesně takové otvory v kovu, jaké jsou v konkrétním případě potřeba. A protože jsou zapotřebí otvory různé, existují i všelijaké typy výstružníků, z nichž si mohou firmy vybírat. A když si vyberou správně, je zhotovování jakýchkoliv otvorů vlastně hračkou. Zatímco bez stavitelného ručního výstružníku by si s něčím podobným sotva někdo poradil.